Étiquettes: Roman, Lang:fr
Editeur: Payot & Rivages
Published: 1 janvier 0101
Cote: R APF
Salle: 1
Résumé:
Gros mangeurs, grignoteurs, boulimiques ou anorexiques, tous
vivent l'obésité comme le premier cercle de l'Enfer.
Etre gros quand la mode est aux minces, être accusé
de «manque de volonté», autant de blessures qui
atteignent l'individu au plus profond de l'âme. Car
l'embonpoint, avéré ou menaçant, va souvent de
pair avec la sensibilité, l'intuition et la puissance de
travail. A y regarder de plus près, l'obésité, la
boulimie et autres troubles du comportement alimentaire
constituent, sous des dehors faussement simples, un
véritable défi à la science. Gérard
Apfeldorfer fait ici le point sur les recherches menées
par les biologistes et les nutritionnistes, les sociologues,
les psychanalystes, les thérapeutes familiaux et les
comportementalistes. [4e de couv.]